便秘でお悩みの方へ　酵素で快適生活を！

• 日本の土地で採れた旬のものを中心とした約６０種類の新鮮な野菜、果物、海藻、穀物、樹液などからエキスを抽出しています。 ＜身土不二＞
• 陰陽のバランスを考え、葉、根などの植物の全体を使用しています。 ＜一物全体＞
• 着色料、保存料、香料などの添加物 ･ 水は一切使用してません。
• 新鮮な原材料を、塩素を含まない水で洗浄しています。（洗剤不使用）
• 発酵に適した木製の樽に、原材料を仕込んで植物の力を最大限に生かせるようにしています
• 栄養素の破壊を防ぐために、刃物の使用を最小限にとどめ原材料を刻んでいきます。
• 天然の強い野生酵母を培養し、添加することで加熱に強い酵素飲料を作り出します。
• 特殊技法の浸透圧により栄養素を破壊することなく、エキス分を抽出します
• 抽出されたエキス分を大切に熟成発酵させます。

野菜や果物、薬草などを、加熱によって壊れにくい酵素を分泌する特別な酵母菌で醗酵、熟成させたもので、各種ビタミンやミネラル、生きた酵素を含みます。
また、醗酵過程でできる麦芽糖などの糖分を濃厚に含みます。